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江苏回应刀鱼暴跌:每斤8000元降到400元太夸张

  中新网南京3月27日电 (孙莹) “长江刀鱼进入了开捕期,可今年‘量增价跌’,收购价格同比下降了50%以上”,27日,江苏省物价局价格监测中心主任吴爱琴表示,根据江苏“江刀”产地的数据统计,其价格却有下降,但却不至于是近期媒体盛传的“从去年每斤8000元人民币爆跌到400元人民币”这么夸张。

  刺软、肉嫩、口感柔滑,明前刀鱼正当时。离清明节还有一周不到的时间,“长江第一鲜”刀鱼却因为“价格暴跌”的话题,在“舌尖美味”之外,还成了“口中热点”。

  “‘三公消费’减少降低了需求,况且产量比去年增加,供需影响下价格降低是必然”,吴爱琴称,以二两到二两半的刀鱼为例,21日南通市场的批发价是每斤1500到1600元人民币,到零售环节大约是每斤2000元人民币。

  这种说法也得到了江苏省渔政总队渔政处处长王开航的认可,他表示,近期去长江附近“江刀”产地和渔民、管理单位沟通,每斤的价格也在2000元上下,“江刀、湖刀、海刀都是刀鱼,种类不同价格也大有差异,暴跌的比较可能是在不同种类之间”。

  长颌鲚,俗称长江刀鱼,为洄游性鱼类,平时生活在海里,每年2、3月份由海入江,并溯江而上进行生殖洄游。江苏的张家港、靖江、南通等是长江下游江苏段刀鱼产量较多的江段。

  由于长江水质影响和近年来的捕捞限制,“江刀”的产量实为有限,再加上季节制约,刀鱼的“珍贵”和“昂贵”也就由此而来,有人还称其为“季节性奢侈品”。

  “不管跌幅是否有那么夸张,我认为公众目前关注刀鱼价格变化,其实在意的是‘节俭之风’是否波及了刀鱼消费”,江苏省餐饮行业协会秘书长于学荣表示,目前江苏高档饭店的日子确实不乐观,除了刀鱼,高档酒和鲍参翅肚的销量都降低了不少。

  在江苏,和“刀鱼”同样面临降价命运的,前有春节时的“高档白酒”,现又有“碧螺春茶”。吴爱琴称,10年来“上市价格持续攀升”的苏州碧螺春茶,2013年首批新茶的售价却低于去年,“也是因为需求预期不佳”。

  吴爱琴补充说,进入3月后,某些集团性的消费也在减少,比如江苏的团体游遇冷,多地都在开发适合大众需求的旅游线路;江苏无锡的数据也显示,该市婚庆婚宴的价格也开始亲民了。(完)

(原标题:江苏回应刀鱼暴跌:每斤8000元降到400元太夸张)

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